MELASSA DI FICHI CONOSCIUTA ANCHE COME MIELE DI FICHI
COME NASCE: dalla raccolta dei fichi maturi, generalmente della varietà bianca, raccolti nel periodo estivo. Una volta raccolti, si lavano, si tagliano a spicchi, vengono posti in una pentola con acqua e si fanno bollire a fuoco basso per diverse ore, fino a quando rilasciano il loro succo e si ammorbidiscono completamente. Una volta che […]